
Буженина из говяд Праздничная запеч Колбасный цех вес
Сытное мясное блюдо традиционной русской кухни. Запеченный большой кусок молодой говядины из тазобедренного отруба. Буженину готовят, натирая солью и перцем говяжью ногу без кости. Мясо натирают маслом,, укладывают в фольгу, поливают мясным бульоном и запекают в жарочном шкафу 1-1,5 часа.
Сытное мясное блюдо традиционной русской кухни. Запеченный большой кусок молодой говядины из тазобедренного отруба. Буженину готовят, натирая солью и перцем говяжью ногу без кости. Мясо натирают маслом,, укладывают в фольгу, поливают мясным бульоном и запекают в жарочном шкафу 1-1,5 часа.






