Сыр Скаморца копченый 40% вес Наша Сыроварня
~ 220 г/шт
Этот сыр мы готовим из отборного коровьего молока. Молоко пастеризуют, добавляют фермент, после образования волокон формируют шарик с маленькой головкой и помещают в рассол. Головки Скаморци сушим подвешенными в аккуратные гроздья и коптим на вишневой щепе. Готовый сыр имеет плотную структуру и ароматную копченую корочку. Станет одним из ваших любимых сыров, особенно если вы попробуете добавить его при приготовлении пиццы.
Этот сыр мы готовим из отборного коровьего молока. Молоко пастеризуют, добавляют фермент, после образования волокон формируют шарик с маленькой головкой и помещают в рассол. Головки Скаморци сушим подвешенными в аккуратные гроздья и коптим на вишневой щепе. Готовый сыр имеет плотную структуру и ароматную копченую корочку. Станет одним из ваших любимых сыров, особенно если вы попробуете добавить его при приготовлении пиццы.
